Kompletny przewodnik po olejach z nasion i orzechów: Uprawa, poszukiwanie i tłoczenie

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za to, że jest pouczająca i dobrze zorganizowana, obejmując różne aspekty tłoczenia oleju, w szczególności z orzechów i nasion. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak rozczarowanie z powodu ograniczonej zawartości na konkretne tematy, takie jak tłoczenie oliwek i brak szczegółowych informacji ilościowych.

Książka jest dobrze napisana, zorganizowana i pełna cennych informacji na temat tłoczenia oleju z orzechów i nasion. Użytkownicy uznali ją za inspirującą i piękną, pomagającą zrozumieć właściwości różnych olejów i sposoby ich tłoczenia w domu. Wiele osób doceniło fachową wiedzę autora i zwięzłe instrukcje.

Niektórzy czytelnicy byli rozczarowani ograniczonymi informacjami na temat tłoczenia oliwek i brakiem szczegółowych, praktycznych wskazówek, takich jak wydajność i czas poświęcony na tłoczenie oleju. Pojawiły się również obawy dotyczące błędów edytorskich, które wpłynęły na wiarygodność.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Guide to Seed and Nut Oils: Growing, Foraging, and Pressing

Zawartość książki:

Tłocz własne oleje w domu - domowe oleje do gotowania i dla zdrowia.

The Complete Guide to Seed and Nut Oils to kompleksowy, pięknie ilustrowany i sfotografowany, kolorowy przewodnik po uprawie, poszukiwaniu i tłoczeniu orzechów i nasion w celu uzyskania wysokiej jakości olejów do zastosowań kulinarnych i innych. Obejmuje on

⬤ Krótką historię pozyskiwania oleju z nasion.

⬤ Kulinarne i zdrowotne zalety olejów tłoczonych w domu w porównaniu z olejami produkowanymi fabrycznie.

⬤ Prasy i inne opcje sprzętowe zapewniające łatwość, koszty i wygodę.

⬤ Porady dotyczące uprawy, zbioru, przetwarzania i tłoczenia orzechów i nasion.

⬤ Profile ponad 40 orzechów i nasion do uprawy, zbierania lub pozyskiwania, w tym konopi, lnu, orzeszków ziemnych, słonecznika, orzechów włoskich, okry i innych.

⬤ Przetwarzanie, przechowywanie oraz kulinarne i inne zastosowania oleju.

⬤ Skalowanie dla społeczności lub produkcji komercyjnej na małą skalę.

Niezależnie od tego, czy chcesz produkować oleje do gotowania, balsamów i maści, samowystarczalności i odporności, czy też do produkcji komercyjnej na małą skalę lub na potrzeby społeczności, Kompletny przewodnik po olejach z nasion i orzechów to punkt kompleksowej obsługi, który pomoże Ci zacząć.