Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.
Classic Scandinavia Recipe Book: Regional Cooking from Denmark, Norway, Finland and Sweden
Kuchnia skandynawska sięga czasów Wikingów. Połączenie długich zim i krótkich lat w krajach Europy Północnej otoczonych morzem zapewniało obfitość roślinności, dziczyzny i ryb, z których można było gotować. Oprócz tego, że Wikingowie byli doświadczonymi myśliwymi i zbieraczami, byli również jedną z pierwszych grup odkrywców, którzy przywieźli egzotyczne przyprawy ze swoich podbojów na Dalekim Wschodzie, zamieniając proste, lokalne składniki w potrawy, które są wyjątkowe i pełne smaku.
Od śniadań po desery i wszystko pomiędzy, Classic Scandinavia Recipe Book nauczy Cię, jak jeść jak prawdziwy Wiking. Wyróżnione przepisy obejmują:
- Kropser - Fińskie pieczone naleśniki.
- Domowe musli.
- Norweski Fiskegrateng - Mac & Cheese z łososiem.
- Svenska Kottbullar - prawdziwe szwedzkie klopsiki.
- Flaeskesteg - duńska pieczeń wieprzowa.
- Szwedzki gulasz wołowy.
- Norweska zapiekanka z brukwi i ziemniaków.
- Duńska zupa ziemniaczano-porowa.
- Pebber Nodder - duńskie świąteczne ciasteczka z pieprzem.
- Kladdkaka - lepkie ciasto czekoladowe.
... i nie tylko.
Wybierz się w podróż do północnej Europy i poznaj bogatą historię kulinarną Skandynawii, nie wychodząc z kuchni. Już dziś sięgnij po Classic Scandinavia Recipe Book.
