Ocena:
Książka ta jest południową książką kucharską skupiającą się na wygodnych potrawach z Kentucky, chwaloną za szeroką gamę tradycyjnych i wykwintnych przepisów, które wywołują nostalgiczne uczucia. Jednak niektórzy użytkownicy stwierdzili, że brakuje jej w porównaniu z innymi książkami kucharskimi z Kentucky.
Zalety:Dobrze napisana z mieszanką tradycyjnych i wykwintnych przepisów, doskonałymi pomysłami na posiłki na spotkania i bardzo chwalona za jakość przepisów. Przywołuje nostalgię i oddaje istotę kuchni Kentucky.
Wady:Niektóre przepisy są nieznane i nie są zgodne z tradycyjną kuchnią Kentucky, której doświadczyli niektórzy czytelnicy. Może nie spełniać oczekiwań tych, którzy szukają autentycznych potraw Kentucky.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Kentucky's Best: Fifty Years of Great Recipes
" Dla wielu Kentucky oznacza najlepsze konie pełnej krwi na świecie.
Dla innych jest ojczyzną najlepszego burbona. Ale oczywisty sukces burgoo, barbeque Owensboro i Kentucky Fried Chicken Harlana Sandersa sprawia, że reputacja stanu jako doskonałego miejsca dociera do szerszej publiczności.
Od idealnego miętowego julepa po benedyktynkę, od klasycznego hot brown po serowy chutney, Kentucky's Best oddaje pełną gamę kulinarnych przysmaków tego stanu. Linda Allison-Lewis łączy tradycyjne i wykwintne dania.
