Kandyzowane owoce i warzywa - wybór przepisów i artykułów

Opinie czytelników

Książka otrzymuje mieszane recenzje, a wielu użytkowników wyraża rozczarowanie jej ceną w stosunku do jakości i zawartości. Podczas gdy niektórzy doceniają wskazówki dotyczące konserwacji, inni krytykują niejasne informacje i słabą prezentację.

Zawiera świetne wskazówki dotyczące konserwacji owoców i warzyw, które niektórzy czytelnicy uważają za cenne, zwłaszcza entuzjaści żywności.

⬤ Zawyżona cena w stosunku do słabej jakości papieru
⬤ niejasna treść z niewielką ilością szczegółów
⬤ trudna do śledzenia ze względu na dziwne formatowanie i przestarzały język
⬤ sprawia wrażenie słabo wyprodukowanej lub przerobionej ze starych tekstów.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Making Candied Fruit and Vegetables - A Selection of Recipes and Articles

Zawartość książki:

Ta zabytkowa książka zawiera zbiór przepisów i artykułów związanych z przygotowywaniem szeregu kandyzowanych owoców i warzyw. Od karmelu ziemniaczanego po nadziewane owoce, ten tom zainspiruje Cię do kreatywności w cukiernictwie Dzięki instrukcjom krok po kroku i bogactwu przydatnych wskazówek, "Making Candied Fruit and Vegetables" jest odpowiedni dla smakoszy na wszystkich poziomach doświadczenia.

Zawartość obejmuje: "Glazurowane i kandyzowane owoce", "Dekoracyjne cukierki". "Potato Caramel", "Sweet Potato", "Parsnip", "Carrot", "Bean", "Beet", "Tomato", "Cornlettes", "Onion Cold Tablet", "Oriental Paste", "Stuffed Fruits", "Angelique" i "Miscellaneous".

Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, jest coraz rzadszych i droższych. Ponownie publikujemy "Making Candied Fruit and Vegetables" teraz w przystępnej, nowoczesnej, wysokiej jakości edycji wraz ze specjalnie zamówionym nowym wstępem na temat cukiernictwa.