Ocena:
Książka „Unicorn Food” to oszałamiająca wizualnie książka kucharska, która promuje dietę roślinną wypełnioną kolorowymi i pożywnymi przepisami. Podczas gdy wielu recenzentów chwaliło jej unikalne koncepcje i piękne fotografie, niektórzy krytykowali poleganie na trudnych do znalezienia składnikach i powtarzalny charakter niektórych zaleceń.
Zalety:⬤ Unikalne i atrakcyjne wizualnie przepisy, które podkreślają kolorowe, roślinne składniki.
⬤ Skupienie się na zdrowym odżywianiu dzięki różnorodności kreatywnych i żywych potraw.
⬤ Mocne fotografie, które poprawiają wrażenia z gotowania.
⬤ Zawiera sekcje dotyczące ograniczania marnowania żywności i wykorzystywania resztek składników.
⬤ Może zainspirować zarówno dzieci, jak i dorosłych do jedzenia większej ilości warzyw i czerpania przyjemności z gotowania.
⬤ Wiele przepisów wymaga specjalistycznych składników, które mogą nie być łatwo dostępne, co prowadzi do dodatkowych wydatków na zakupy.
⬤ Niektórzy stwierdzili, że tekst jest trudny do odczytania ze względu na dobór kolorów tła.
⬤ Ograniczony zakres posiłków ze znacznym naciskiem na napoje.
⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane lub czasochłonne do codziennego gotowania.
⬤ Dostrzegana tendencyjność marketingowa w stosunku do niektórych marek i składników.
(na podstawie 21 opinii czytelników)
Unicorn Food: Beautiful Plant-Based Recipes to Nurture Your Inner Magical Beast
Unicorn Food to trend żywieniowy na nowo definiujący czyste odżywianie, z daniami na bazie roślin, które są tak urzekająco piękne i nadają się do Instagrama, jak są odżywcze i pyszne. Teraz, w kalejdoskopie 75 innowacyjnych, naturalnie kolorowych przepisów, dziennikarka kulinarna Kat Odell - autorka Day Drinking i przedsiębiorca stojący za marką alternatywnego mleka Unicorn Foods - przedstawia zdrowe, żywe potrawy, które są tak zabawne w jedzeniu, jak są dla ciebie dobre.
Wszystkie składniki są naturalne i pełne składników odżywczych, od świeżych owoców i warzyw po superfoods, takie jak nasiona lnu, olej kokosowy, spirulina, chia i pyłek pszczeli. A hiper-kolorowe, kreatywne przepisy są idealne dla zdrowo odżywiających się osób, w tym delikatnie aromatyzowane mleka orzechowe, miski zbożowe wypełnione świeżymi warzywami, probiotyczne kremy śniadaniowe, tosty z pastami i smarowidłami. To zdrowa żywność przepełniona radością i we wszystkich kolorach tęczy: głębokiej żółci mrożonego Turmeric Lassi, zieleni sałatki z makaronem Bean Thread Noodle z Pesto Miso-Arugula, intensywnych pomarańczy i fioletów słodko-kwaśnych Rainbow Radish Tacos, tęczowego efektu Pineapple Kimchi Summer Sunset Rolls i pastelowych truskawkowo-różowych "lodów" na patyku.
Wypełniona olśniewającymi, pełnokolorowymi fotografiami i wydana w opakowaniu tak wyjątkowym, jak same potrawy, Unicorn Food to książka kucharska o prawdziwym pięknie, w wyglądzie, w przepisach, w duchu samego jedzenia.