Agri-Innovations and Development Challenges: Engineering, Value Chains and Socio-Economic Models
Innowacyjność jest głównym wyzwaniem dla rozwoju gospodarczego i postępu społecznego. W obliczu problemów ekologicznych i żywnościowych, których doświadcza obecnie świat, zasadność innowacji nabiera pełnego znaczenia, szczególnie w krajach rozwijających się.
Jak podkreślają organizacje międzynarodowe (ONZ, FAO), budowanie umiejętności i zdolności w sektorze rolnym i żywnościowym jest niezbędne przy uruchamianiu procesów innowacyjnych z korzyścią dla cierpiącej ludności. Niniejsza książka omawia różne doświadczenia zapoczątkowane w wielu krajach rozwijających się w tych sektorach i pokazuje, w jaki sposób lokalne inicjatywy mogą stanowić odpowiedź na pesymizm ekspertów i mediów. Multidyscyplinarne analizy i praktyki wyjaśniają, w jaki sposób zbiorowa praca tworzy łańcuchy wartości, które mogą wspierać lokalny i krajowy rozwój gospodarczy.
Autorzy ponownie analizują innowacyjne modele rolno-spożywcze, które przyczyniają się do rozwoju gospodarczego. Agri-Innovations and Development Challenges składa się z ogólnych prezentacji innowacji stosowanych w krajach rozwijających się, a także konkretnych badań dotyczących wspólnej waloryzacji wiedzy i doświadczenia w inżynierii rolno-spożywczej.