Ocena:
Książka przedstawia interesujące spojrzenie na historię popularnego produktu spożywczego, przemawiając szczególnie do osób z wykształceniem botanicznym i oferując wgląd w jego znaczenie kulturowe. Została jednak skrytykowana za przestarzały styl pisania, brak kompleksowego pokrycia i mylący tytuł.
Zalety:⬤ Interesujące spojrzenie na historię żywności
⬤ szczególnie wciągające dla osób zainteresowanych botaniką
⬤ dobrze napisane i zabawne w niektórych częściach.
⬤ przestarzały styl pisania
⬤ nie jest to kompleksowa historia chleba
⬤ mylący tytuł
⬤ duże fragmenty cytujące inne źródła bez syntezy
⬤ brakuje głębi i starannej edycji.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
The History of Bread From Pre-historic to Modern Times
The History of Bread From Pre-historic to Modern Times to niezmieniony, wysokiej jakości reprint oryginalnego wydania.
Hansebooks jest wydawcą literatury z różnych dziedzin tematycznych, takich jak badania i nauka, podróże i wyprawy, gotowanie i odżywianie, medycyna i inne gatunki. Jako wydawca koncentrujemy się na zachowaniu literatury historycznej.
Wiele dzieł historycznych pisarzy i naukowców jest dziś dostępnych wyłącznie jako antyki. Hansebooks na nowo publikuje te książki i przyczynia się do zachowania literatury, która stała się rzadkością i historyczną wiedzą na przyszłość.
