Ocena:
Książka przedstawia interesujące, ale przestarzałe spojrzenie na żywność, koncentrując się w szczególności na zbożu i jego historii. Chociaż oferuje ona pouczające treści, to brakuje jej kompleksowości i nowoczesnego stylu pisania.
Zalety:Interesujący wgląd w temat, dobrze napisany w częściach, zaspokajający ciekawość historii żywności i odpowiedni dla osób zainteresowanych botaniką.
Wady:Przestarzała publikacja, niekompletna pod względem historycznym, napisana z wąskiej brytyjskiej perspektywy, zawiera duże fragmenty z innych źródeł i ma staroświecki styl pisania, który może nie spodobać się wszystkim czytelnikom.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
The history of bread from pre-historic to modern times
Książka ta została uznana przez naukowców i badaczy za niezwykle ważną i wartościową dla literatury.
Stanowi ona część bazy wiedzy dla przyszłych pokoleń. Aby książka ta nigdy nie została zapomniana, przedstawiliśmy ją w formacie drukowanym w takiej samej formie, w jakiej została pierwotnie opublikowana.
W związku z tym wszelkie widoczne znaki lub adnotacje zostały pozostawione celowo, aby zachować jej prawdziwy charakter.
