Francuskie wypieki wielkości kęsa dla początkujących piekarzy

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za jasne instrukcje, piękne zdjęcia i dostępność dla piekarzy na wszystkich poziomach zaawansowania. Skupia się na francuskim cukiernictwie z łatwymi do wykonania przepisami, które przyniosły użytkownikom świetne rezultaty. Jednak niektórzy recenzenci nie wypróbowali jeszcze wielu przepisów, więc ich opinie opierają się raczej na instrukcjach i prezentacji niż na szerokim doświadczeniu praktycznym.

Jasne i łatwe do wykonania instrukcje, piękne zdjęcia do każdego przepisu, odpowiednie dla początkujących, dobrze zorganizowane, imponujące wyniki, inspirujące dla domowych piekarzy.

Niektórzy recenzenci nie mieli jeszcze czasu na wypróbowanie wielu przepisów, co oznacza, że pozytywne opinie są w dużej mierze oparte na wstępnych wrażeniach, a nie na dużym doświadczeniu w gotowaniu.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bite-Sized French Pastries for the Beginner Baker

Zawartość książki:

Rozpocznij przygodę z ciastem francuskim dzięki małym i prostym wypiekom Get Started in French Pastry with Small & Simple Bakes.

Ta kolekcja przepysznych francuskich wypieków kryje w sobie wszystkie smaki paryskich faworytów i żadnego zamieszania. Używając prostego języka i szczegółowych wskazówek, Sylvie Gruber pomaga poznać tajniki francuskiego ciasta na płótnach wielkości kęsa. Zmniejszając skalę tych zachwycających wypieków, zyskujesz więcej praktyki w podstawowych technikach, aby przygotować przysmaki na poziomie eksperta. Te małe tarty, ciasta i ciasteczka są szybsze w przygotowaniu i łatwe do podzielenia się - idealne dla każdego początkującego piekarza.

Łatwe do wykonania instrukcje Sylvie i wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów sprawiają, że opanowanie podstawowych przepisów, takich jak Pte Sable, Crme Ptissire i Pte Choux, to pestka. Spróbuj swoich sił w ulubionych wypiekach, takich jak Sabls Bretons, Tigrs Financiers lub Mini Cherry Clafoutis, które są idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Zachwyć swoich przyjaciół dekadenckimi, ale zwodniczo prostymi deserami, takimi jak Mini Vanilla Claires, White Chocolate and Lime Madeleines i Coconut Crmes Brles.

Dzięki 60 przepysznym, łatwym do wykonania przepisom do wyboru, ta książka z pewnością stanie się Twoim przewodnikiem po pysznych francuskich wypiekach, które zawsze trafią w (słodkie) miejsce.