Ocena:
Ta książka o domowej produkcji wina otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje od czytelników, którzy doceniają jej prostotę, kreatywne przepisy i zachętę dla początkujących. Wielu użytkowników uznało ją za inspirującą i pochwaliło jej jasne instrukcje, które demistyfikują proces produkcji wina. Niektórzy czytelnicy zauważyli jednak, że przepisy mogą być schematyczne, a książka może nie być wystarczającym źródłem wiedzy dla bardziej doświadczonych winiarzy.
Zalety:Inspirujące i zachęcające, proste i nieskomplikowane przepisy, świetne dla początkujących, jasne i zwięzłe instrukcje, kreatywne wykorzystanie lokalnych i dzikich składników, piękne zdjęcia i pewność siebie dla początkujących winiarzy.
Wady:Niektóre przepisy mogą być formalne i powtarzalne, mogą nie zapewniać wystarczającej głębi dla zaawansowanych winiarzy i brakuje przepisów na wszystkie rodzaje produktów.
(na podstawie 55 opinii czytelników)
Wild Winemaking: Easy & Adventurous Recipes Going Beyond Grapes, Including Apple Champagne, Ginger-Green Tea Sake, Key Lime-Cayenne Win
Dzięki eksperymentom Richarda Bendera produkcja wina w domu stała się jeszcze przyjemniejsza i łatwiejsza.
Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w produkcji wina, czy doświadczonym profesjonalistą, znajdziesz ten innowacyjny podręcznik w przystępny sposób, dzięki skupieniu się na małych partiach, które wymagają minimalnego sprzętu i wykorzystują nieoczekiwaną gamę łatwo dostępnych owoców, warzyw, kwiatów i ziół. Lista składników jest nieodparcie ciekawa.
Co powiesz na wino bananowe lub brzoskwinię w ciemnej czekoladzie? Szampan śliwkowy czy słodki ziemniak? Rumianek, słodka bazylia, tajski smok z krwistej pomarańczy, kumkwat cayenne, a nawet wina rabarbarowe z konopi indyjskich zasłużyły na miejsce w kolekcji smaków Bendera. Śmiało, spróbuj.
