Cuchillos de cocina, afilado y mantenimiento: Kompletny podręcznik referencyjny

Opinie czytelników

Książka o ostrzeniu noży otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje, a wiele osób chwaliło jej kompleksowe i szczegółowe podejście do tematu. Jest ona szczególnie ceniona jako doskonałe źródło wiedzy zarówno dla początkujących, jak i osób posiadających już pewną wiedzę na temat pielęgnacji noży. Czytelnicy doceniają praktyczne porady, przejrzyste diagramy oraz widoczną wiedzę i wysiłek badawczy autora. Niektórzy recenzenci wspominają jednak, że może ona nie oferować nowych spostrzeżeń dla zaawansowanych użytkowników i wskazywali na sporadyczne powtórzenia w treści.

Dobrze zbadana i szczegółowa, przejrzyste diagramy, odpowiednia dla początkujących i średnio zaawansowanych użytkowników, kompleksowe omówienie konserwacji i ostrzenia noży, praktyczna i łatwa do odczytania, służy jako dobre uzupełnienie treści wideo.

Może nie zawierać nowych informacji dla doświadczonych użytkowników, niektóre sekcje się powtarzają.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cuchillos de cocina, afilado y mantenimiento: Manual completo de referencia

Zawartość książki:

Nóż to narzędzie zaprojektowane w określonym celu.

Istnieje tak wiele różnych typów noży, ponieważ przy użyciu tylko jednego typu nie da się dobrze wykonać wszystkich możliwych zadań. Gdyby istniał jeden nóż do wszystkiego, nie mielibyśmy tylu różnych rodzajów noży.

Aby ułatwić wybór między nimi, przygotowałem krótkie wprowadzenie do podstaw. Dzięki temu będziesz miał wszystko, czego potrzebujesz, aby w łatwy i prosty sposób postawić pierwsze kroki w swojej podróży.