Ocena:
Książka została dobrze przyjęta wśród czytelników zajmujących się nietolerancją nabiału, oferując różnorodne przepisy i pomocne informacje dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować bez nabiału. Jest szczególnie chwalona za przejrzystość, układ i przydatność w dostosowywaniu się do stylu życia bez nabiału. Niektórzy recenzenci stwierdzili jednak, że brakuje w niej przepisów przeznaczonych specjalnie dla dzieci i zauważyli nadmiar przepisów na ryby, co może ograniczać jej atrakcyjność dla niektórych rodzin.
Zalety:Przejrzysty i łatwy do zrozumienia układ, przydatne informacje dla początkujących bez nabiału, smaczne i proste przepisy, pomocne wskazówki dotyczące dodatków do mleka, odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy.
Wady:Ograniczona sekcja przepisów przyjaznych dzieciom, wiele przepisów na ryby, niewiele zdjęć gotowych potraw, niektóre nietypowe składniki.
(na podstawie 52 opinii czytelników)
The Everyday Dairy-Free Cookbook
Nietolerancja laktozy lub alergia na mleko oznacza unikanie śmietany, masła, mleka, sera, jogurtu i lodów, a także wielu gotowych produktów spożywczych, do których dodawana jest laktoza (takich jak chleb, płatki zbożowe, sosy sałatkowe, mieszanki ciast i mrożonki).
The Everyday Dairy-Free Cookbook wyjaśnia wszystko, co musisz wiedzieć o tym schorzeniu, jak sobie z nim radzić i gdzie szukać pomocy i porady. Podobnie jak w przypadku innych tytułów z tej bestsellerowej serii Everyday, książka zawiera 200 przepisów na rodzinne posiłki, a także specjalną sekcję poświęconą wyżywieniu dzieci.
Znajdują się tu przepisy bez nabiału na zupy, dipy i przystawki, lekkie posiłki, dania główne, dania rybne, dania wegetariańskie, pikantne sosy i dodatki, sałatki i dressingi, puddingi, słodkie sosy, słodycze i smakołyki, wypieki, ciasta, śniadania i napoje. Jeśli ty lub ktoś z twojej rodziny nie toleruje laktozy, ta książka sprawi, że catering dla ich potrzeb będzie prosty i łatwy dzięki tak wielu posiłkom do wyboru.