Agri-Food Biotechnology
Biotechnologia rolnicza lub biotechnologia rolno-spożywcza to dziedzina nauk rolniczych, która obejmuje wykorzystanie narzędzi i procesów biologicznych lub chemicznych stosowanych w gospodarstwie i w procesach poprodukcyjnych. Obejmuje ona wykorzystanie różnych narzędzi i technik naukowych, w tym genetyki, hodowli, badań nad mikrobiomem, chemii syntetycznej i zdrowia zwierząt.
Genetyka odnosi się do badań naukowych nad dziedzicznością i genami. Procesy genetyczne umożliwiają przenoszenie użytecznych cech z jednej rośliny na drugą poprzez bezpośrednią manipulację materiałem genetycznym organizmu. Hodowla to nauka, która koncentruje się na zmianie cech roślin w celu uzyskania pożądanych cech.
Zdrowie zwierząt obejmuje technologie, które poprawiają jakość paszy i zdrowie zwierząt. Obejmuje również technologie, które tworzą nowe pasze dla zwierząt, które mogą być wykorzystywane jako podstawowe lub dodatkowe źródła żywności.
Niniejsza książka dostarcza istotnych informacji, które pomagają w dobrym zrozumieniu biotechnologii rolno-spożywczej. Może okazać się niezbędnym przewodnikiem dla wszystkich zainteresowanych tą dziedziną.