Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 1666 głosach.
The Autoimmune Paleo Cookbook: An Allergen-Free Approach to Managing Chronic Illness
Choroby autoimmunologiczne są obecnie epidemią, a współczesna nauka oferuje zdiagnozowanym osobom ograniczone rozwiązania. Biorąc to pod uwagę, wiele osób cierpiących na te schorzenia poszukuje alternatywnych rozwiązań, wykorzystując zmiany w sposobie odżywiania i stylu życia. W książce The Autoimmune Paleo Cookbook Mickey Trescott zapewnia zasoby dla tych, którzy chcą rozpocząć stosowanie protokołu autoimmunologicznego - wersji diety przodków, która koncentruje się zarówno na usuwaniu potencjalnych wyzwalaczy pokarmowych, jak i na leczeniu jelit. Badania pokazują, że istnieje wyraźny związek między dietą a chorobami autoimmunologicznymi, a wiele osób, w tym autor, wykorzystało te zasady, aby wyleczyć swoje ciała z tych wyniszczających schorzeń i towarzyszących im objawów. Dzięki informacjom i przepisom zawartym w tej książce możesz rozpocząć ten proces dla siebie - bez cierpienia z powodu mdłych i pozbawionych smaku posiłków "bez alergenów". Zamiast tego, przy całym tym niesamowitym jedzeniu, którym będziesz się cieszyć, możesz zapomnieć, że osiągasz lepsze samopoczucie!
W pierwszej części książki dowiesz się wszystkiego o protokole autoimmunologicznym - czym jest, dlaczego działa i jakie pokarmy powinieneś jeść, a jakich unikać podczas diety eliminacyjnej. Podane są instrukcje, jak oczyścić spiżarnię z wątpliwych składników i zastąpić je leczniczymi, bogatymi w składniki odżywcze pełnowartościowymi pokarmami. Zawarte są również sekcje dotyczące jakości żywności, przewodnik po zakupach, porady i wskazówki, aby protokół przebiegał sprawniej, a także pomysły na gotowanie partiami i śniadania. Mickey zapewnia dwa 4-tygodniowe plany posiłków, z których każdy odpowiada przepisom z książki i zawiera szczegółowe listy zakupów. Uzbrojony w te informacje, każdy może włączyć protokół autoimmunologiczny do swojej rutyny!
Oprócz materiału wprowadzającego, The Autoimmune Paleo Cookbook zawiera 112 pysznych przepisów odpowiednich dla każdego, kto znajduje się w najsurowszej fazie protokołu autoimmunologicznego - bez zbóż, fasoli, nabiału, jajek, orzechów, nasion i psiankowatych. Choć jest to całkiem spora lista wykluczeń, Mickey oferuje wyjątkowe, aromatyczne i pyszne posiłki odpowiednie na różne okazje i preferencje. Znajdziesz tu proste przepisy, które każdy może przygotować na kolację w ciągu tygodnia, a także bardziej wyszukane przygotowania dla tych, którzy chcą cieszyć się towarzystwem lub na specjalną okazję. Pełnostronicowe zdjęcia do każdego przepisu pokazują, czego można się spodziewać i inspirują do tworzenia pięknych posiłków.
Z The Autoimmune Paleo Cookbook jako przewodnikiem, będziesz zainspirowany do wzięcia zdrowia w swoje ręce - znalezienia lepszego zdrowia w obliczu autoimmunizacji, jednocześnie ciesząc się każdym kęsem!
