American Disgust: Racism, Microbial Medicine, and the Colony Within
Badanie rasowych podstaw żywności, medycyny mikrobiologicznej i obrzydzenia w Ameryce.
American Disgust pokazuje, w jaki sposób postrzeganie obrzydzenia i obawy przed skażeniem są zakorzenione w historii kolonializmu i rasizmu tego kraju. Opierając się na archiwach kolonialnych, korporacyjnych i medycznych, Matthew J. Wolf-Meyer argumentuje, że medycyna mikrobiologiczna jest ściśle powiązana ze zmieniającymi się kulturowymi doświadczeniami trawienia, ekskrementów i obrzydzenia, które są nierozerwalnie związane z tworzeniem bieli.
Począwszy od dziewiętnastowiecznych kolonialnych spotkań z rdzennymi mieszkańcami, poprzez idee Johna Harveya Kellogga dotyczące cywilizacji i ruchów jelit, aż po książki z poradami dietetycznymi i rodzicielskimi z połowy XX wieku, Wolf-Meyer analizuje, w jaki sposób osadzone rasistowskie historie trawienia i obrzydzenia przenikają współczesne debaty na temat przeszczepów drobnoustrojów kałowych i innych bakterioterapeutycznych metod leczenia chorób przewodu pokarmowego.
W swoim rdzeniu American Disgust zmaga się z tym, jak zmieniające się kulturowe pojęcia trawienia - co wchodzi do ciała i co z niego wychodzi - tworzą i narzucają kategorie rasowe motywowane uczuciem obrzydzenia zakorzenionym w amerykańskim rasizmie osadniczo-kolonialnym. Pokazuje, jak obrzydzenie jest zmieniającym się, ale fundamentalnym aspektem amerykańskiej podmiotowości i że angażowanie się w nie - osobiście, politycznie i teoretycznie - otwiera możliwości konceptualizacji zdrowia na poziomie indywidualnym, społecznym i planetarnym.
